7 Bahan Alat Masak yang Aman Digunakan
Memilih bahan alat masak yang aman untuk digunakan menjadi prioritas tersendiri untuk para ibu-ibu atau mereka yang gemar memasak. Pemilihan alat masak yang aman harus dipahami dan diperhatikan dengan benar supaya makanan yang dihasilkan tidak membahayakan kesehatan para konsumennya.
Artikel kali ini akan mengulas beberapa bahan alat masak yang aman digunakan dan bisa kamu miliki sekarang juga. Jadi, pastikan kamu simak artikel ini sampai selesai, ya, karena pasti akan sangat bermanfaat bagi semua orang, terutama buat kamu yang gemar masak atau bahkan untuk pemula memasak.
Table of Contents
Bahan Alat Masak yang Aman
Apa aja, sih, bahan alat masak aman yang bisa digunakan dan layak dalam jangka waktu yang lama? Ini dia beberapa penjelasannya!
Stainless Steel
Bahan alat masak yang aman yang pertamana adalah stainless steel. Stainless steel atau baja antikarat merupakan salah satu material yang terkandung senyawa besi dan kromium kurang lebih 12%. Kedua kandungan tersebut digunakan untuk mencegah terjadinya proses korosi atau pengaratan terhadap logam.
Kemampuannya terhadap karat tersebut didapatkan dari terbentuknya lapisan film oksida yang bisa menghalangi adanya proses oksidasi besi atau ferum.
Bahan ini dikenal juga sebagai penghantar panas yang baik, tahan terhadap suhu panas, dan tidak melepaskan partikel bahaya dari logam pada makanan.
Aluminium
Aluminium merupakan salah satu bahan pembuat alat masak yang aman digunakan. Aluminium merupakan bahan yang ringan, awet, murah, dan tahan terhadap korosi yang bisa ditimbulkan dari adanya suhu panas.
Berdasarkan beberapa sumber berita, aluminium yang sudah food grade adalah aluminium 3004, 3003, dan 1100.
Di sisi lain, bahan pembuatan aluminium cenderung bersifat reaktif ketika digunakan untuk memasak, terutama untuk masakan yang bersifat asam. Oleh sebab itu, kamu perlu menghindari masak makanan yang asam menggunakan alat masak aluminium. Selebihnya, semua masih aman digunakan untuk aktivitas masak sehari-hari.
Kaca
Bahan alat masak yang aman selanjutnya adalah kaca. Kaca menjadi bahan yang bisa digunakan sebagai pembuatan alat masak karena kaca dipercaya aman karena tidak melepaskan zat kimia berbahaya ketika digunakan untuk memasak.
Namun, penggunaan alat masak dari kaca ini hanya bisa digunakan untuk kompor listrik karena bahan ini tidak diperuntukkan bersentuhan langsung dengan api. Pemanasan yang terlalu panas akan menyebabkan kaca pecah.
Keramik
Lebih lanjut lagi, keramik juga menjadi bahan alat masak yang aman. Keramik ini merupakan bahan yang hampir sama dengan kaca karena sifatnya yang mudah pecah ketika terjatuh atau ketika mendapatkan tekanan panas secara langsung. Namun, keramik ini memiliki komposisi bahan yang lebih tebal dibandingkan dengan kaca.
Keramik termasuk dalam alat masak yang aman digunakan karena tidak ada unsur atau zat logam yang berbahaya ketika digunakan untuk memasak. Alat masak keramik ini awet dan tahan lama karena antilengket dan antigores.
Enamel
Enamel menjadi bahan alat masak yang aman karena bahan ini hampir mirip dengan kaca yang juga sama amannya. Enamel merupakan massa yang berupa kaca, tetapi tidak bening atau transparan, digunakan sebagai pelapis benda dari logam, gelas, dan tembikar.
Biasanya, bahan enamel ini juga digunakan sebagai alat makan juga, lho.
Bahan enamel dikatakan sebagai alat masak yang aman karena bahan ini tahan terhadap suhu panas hingga 200°C.
Besi Tuang
Besi tuang dikenal dengan bahan pembuatannya yang awet dan tahan terhadap distribusi panasnya ketika digunakan. Peralatan ini dikatakan aman untuk digunakan meskipun ada risiko terjadinya penrasferan zat besi dalam makanan. Namun, itu masih cenderung aman dan tidak membahayakan apabila selalu memperhatikan bahan makanan yang dimasak.
Dalam penggunaannya, tambahkan sedikit minyak sebelum memasak agar tidak lengket selamat digunakan.
Silikon
Bahan alat masak yang aman yang terakhir adalah alat masak yang terbuat dari silikon. Silikon merupakan salah satu bahan alat masak aman yang tidak memiliki sifat korosif. Itu sebabnya silikon bisa awet selama penggunaannya. Bahan silikon ini biasa digunakan untuk alat masak yang berupa spatula, whisk, dsb.
Selain digunakan untuk alat masak, silikon juga kerap digunakan sebagai bahan alat makan yang tahan terhadap suhu panas dan dingin hingga 220°C.
Itu dia 7 alat masak yang aman digunakan dalam akvitas memasak sehari-hari. Gimana, kamu tertarik pakai alat masak berbahan apa, nih? Alat-alat masak tersebut bisa kamu dapatkan di Qhomemart sekarang juga, lho. Jadi, nggak perlu bingung mau cari alat masak dengan bahan yang kamu inginkan saat ini.
Qhomemart merupakan salah satu toko terlengkap dan terbesar di Jogja yang menyediakan berbagai produk kebutuhan hunian, mulai dari bahan bangunan, sanitary, appliance, tools, lighting, hingga furnitur, dan masih banyak lagi.
Qhomemart beralamat di Jl. Raya Janti Jl. Ringroad Timur No.96, Jaranan, Banguntapan, Kec. Banguntapan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Toko ini buka setiap hari pukul 08.00-22.00.
Informasi selengkapnya bisa hubungi kami dengan klik ikon WhatsApp di bawah ini atau kontak di nomor +628112863773.
Kunjungi toko kami sekarang dan lengkapi kebutuhan hunianmu bersama Qhomemart yang sudah pasti lengkap!